Le café est un véritable rituel au travail. Il incarne des moments de convivialité, de partage et d’échanges pour les salariés.
Sa manière d’être consommé évolue au fil des ans avec de nouvelles attentes de la part des employés.
Solutions équitables et durables, café de spécialité, découvrez ce qu’attendent les salariés d’une solution café pour les entreprises.
Faites évoluer votre vision de la pause-café au bureau et adaptez-vous à la demande de vos salariés !
Les grandes tendances de consommation de café en France
Le saviez-vous ? La France se classe parmi les plus grands consommateurs de café au monde.
D’après les données du portail statistique Allemand Statista et celles de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les Français consomment environ 9,5 kg de café par habitant chaque année.
L’IFOP dévoile également ses statistiques relatives à la consommation de café en France, avec les moments de la journée au cours desquels les Français aiment savourer leur café.
Le temps du petit-déjeuner est particulièrement apprécié pour boire une tasse de café, mais il est également bu tout au long de la journée au travail, notamment lors des pauses.
Ces chiffres illustrent parfaitement la passion des Français pour le café, que ce soit au travail ou pour une consommation à la maison.
Quelle part de la consommation de café se fait en entreprise ?
Cela vous surprendra peut-être, mais si l’on regarde de plus près les chiffres du café en entreprise, on constate que 30 % des tasses de café sont consommées sur le lieu de travail.
En moyenne, la consommation de café par salarié est de 2 à 3 cafés par jour.
Les 25-34 ans sont la génération qui consomment le plus de café chaque jour, tous secteurs d’activité confondus, allant de la finance à la tech en passant par l’enseignement, le marketing, etc.
Point notable : la pause café au travail se fait souvent dans la matinée aux alentours de 10h. Elle est un point de ralliement agréable pour les salariés.
La pause-café, un pilier de la productivité et du lien social
L’IFOP s’est intéressé au rôle sociétal du café en entreprise.
Les résultats des études réalisées sont très intéressants, car on y apprend que 83 % des salariés perçoivent le café comme un véritable avantage.
C’est un élément phare du bien-être au sein de l’entreprise.
La pause café est, en effet, vécue comme un moment agréable, une pause privilégiée pour se recentrer et se distraire, ce qui permet ensuite de gagner en concentration au travail.
Les salariés associent ces instants et les animations café pour les entreprises à de véritables avantages employés.
Les études mentionnent d’ailleurs les bienfaits du café sur la concentration, lorsque la consommation reste modérée.
Les dirigeants peuvent donc voir cette célèbre boisson comme un levier de productivité et de bien-être au travail.
Boire du café en entreprise renforce ainsi la cohésion d’équipe, et c’est pourquoi autant de gens aiment se retrouver autour des distributeurs de boissons automatiques.
Qu’attendent les salariés de leur machine à café ?
Au fil des années, les attentes des employés en matière de café évoluent.
Aujourd’hui, on constate que la qualité des boissons reste un critère essentiel pour les salariés.
Un sondage OpinionWay réalisé en 2023 révèle que 78 % des salariés considèrent la qualité du café comme un critère essentiel.
On note également une préférence marquée pour la consommation de café en grains (67 %), même si le poids du café soluble reste important car plébiscité pour certaines occasions ou recettes (23 %).
Les options végétales et durables gagnent également des points et séduisent les salariés.
Les moins de 40 ans sont particulièrement préoccupés par l’impact écologique des boissons et la consommation de café au bureau.
Ils expriment une attente forte en matière de solutions éco-responsables, telles que l’offre de cafés certifiés bio et équitables.
Cependant, leur cherté rend leur déploiement en entreprise parfois complexe, puisqu’il convient, pour des salariés, de proposer des boissons chaudes accessibles au quotidien.
Ces consommateurs éco-engagés apprécient aussi les solutions positives pour l’environnement, comme le distributeur à café automatique à grains plutôt que la machine à capsules.
Autre point important pour les consommateurs de boissons au travail : la rapidité et l’accessibilité des machines.
Les machines connectées sont particulièrement appréciées parce qu’elles offrent un choix varié et une grande facilité d’utilisation.
Pourquoi les entreprises ont-elles intérêt à soigner leur offre café ?
Investir dans une offre café de qualité est non seulement un atout pour l’image employeur, mais cela contribue également au bien-être au travail.
Les données économiques justifient d’ailleurs l’investissement dans une solution offrant un café de qualité.
Le cabinet d’études pluridisciplinaires Deloitte révèle d’ailleurs que les entreprises qui proposent une solution café premium voient une baisse de 14 % du temps passé par leur collaborateur à aller s’approvisionner en café à l’extérieur.
Ce gain de temps est directement associé à une hausse de la productivité au travail et une hausse de la rentabilité pour l’employeur.
Il représente pas moins de 2800 euros gagnés par an et par salarié !
Café et productivité sont donc étroitement liés.
Côté habitudes de consommation du café au travail, on constate aussi que l’image marque employeur est fortement valorisée avec une solution café moderne offerte aux employés.
Ceci est d’autant plus vrai lorsque le partenaire est une entreprise spécialisée en distributeur de café.
Les trois quarts des salariés en entreprise associent cet espace café à un espace détente par excellence, soit un facteur très positif pour l’image de l’entreprise.
Il est enfin recommandé aux entreprises de soigner leur offre en fonction des attentes des salariés.
En investissant dans le choix des solutions pour la pause-café, les entreprises démontrent leur intérêt pour leurs collaborateurs.
Tout cela impacte positivement les sociétés et la qualité de vie au travail.
Lavazza Professional vous accompagne dans ce choix de solutions personnalisées.
N’hésitez pas à découvrir nos conseils pour installer un espace café en entreprise. Vous y trouverez, par exemple, des astuces pour travailler l’image de l’entreprise en créant un espace de pause éco-responsable.
Le café, bien plus qu’une simple boisson au bureau
Le café occupe une place centrale dans la vie professionnelle.
Toutes les statistiques évoquées sur la consommation de café au travail en France sont d’ailleurs assez évocatrices.
Elles démontrent à quel point le café est un vecteur de lien social au bureau.
Et ce n’est pas tout, avec une solution café adaptée, les entreprises peuvent également prétendre à l’amélioration de la productivité au travail et à la valorisation de l’image de marque de l’entreprise.
Un employé satisfait de la solution café offerte en entreprise passe moins de temps à s’approvisionner en café à l’extérieur.
Pour répondre aux attentes des collaborateurs et satisfaire leurs envies, les entreprises ont donc tout intérêt à bien penser leurs solutions.
Ces dernières doivent privilégier des distributeurs automatiques professionnels avec des offres variées et des boissons haut de gamme. Lavazza Professional accompagne les sociétés de toutes tailles et tous secteurs d’activités avec une gamme variée de machines à café et de distributeurs automatiques adaptés aux besoins des entreprises.
Pour en savoir plus sur nos offres, consultez nos pages sur le distributeur de boissons chaudes professionnel et l’achat d’une machine à café en comité d’entreprise.
Lavazza Professional vous accompagne pour faire du café un véritable atout pour votre entreprise.