Vous faites un régime et vous vous demandez s’il est toujours raisonnable de déguster votre café du matin ? Le café en lui-même ne comporte que très peu, voire pas de calories. Par contre, la façon avec laquelle vous le préparez influence la quantité de calories présentes dans votre boisson !

Lavazza Professional vous révèle dans cet article tout ce que vous devez savoir sur les calories du café, bonne lecture !

Les calories : c’est quoi exactement ?

La calorie est une unité de mesure de l’énergie reçue de la nourriture et des boissons. Sa valeur est le résultat d’un savant calcul. En fait, un aliment ou une boisson ne contient pas réellement de calories ! Celles-ci représentent la quantité d’énergie récoltée par l’organisme une fois l’aliment digéré. On mesure les calories en kilocalories (kcal) ou kilojoules (kJ).

Cette énergie collectée lors de la digestion assure le fonctionnement de l’organisme. Cependant, un surdosage peut entraîner de nombreux effets indésirables comme la prise de poids et des problèmes de santé. C’est pourquoi on recommande un apport journalier entre 2200 kcal et 2600 kcal.

Combien de calories dans un café noir ?

Une tasse de café noir de 200 ml ne contient que 2 kcal. Pas de quoi perturber votre ligne ! Notez que l’on parle ici d’un café seul, c’est-à-dire sans édulcorant ou garniture. 

Si l’on ajoute du sucre, du miel, du chocolat, de la cannelle ou tout autre complément, il faut refaire le calcul car ces ingrédients offrent chacun une quantité de calories bien précise.

Boire du café seul, ou “nature”, n’engendre donc presque aucun apport énergétique pour l’organisme. La préconisation habituelle est de 3 à 4 tasses de café de 240 millilitres par jour, au maximum pour limiter l’apport de caféine notamment.

Quel est l’apport calorique des préparations de café ?

Bien sûr, il existe une grande variété de préparations rendant le café encore meilleur. Comme nous l’avons découvert, ces ingrédients influencent la quantité de calories apportées par votre boisson.

Découvrons ensemble l’impact énergétique sur votre corps de différentes préparations de café : 

Café sucré

Les calories d’un café sucré restent relativement faibles. Bien sûr, la valeur énergétique change en fonction de la quantité de sucre que vous mettez dans votre café. Si vous dégustez votre café en y ajoutant un morceau de sucre, votre café apporte alors 34 kcal d’énergie à votre organisme. 

Pourquoi ? Un morceau de sucre classique de 8 grammes contient 32 kcal, que l’on ajoute aux 2 kcal de votre café de 200 ml.

Café au miel

Excellent substitut au sucre, le miel apporte une saveur sucrée similaire. Et il contient, à saveur égale, moins de calories ! Une tasse de café au miel contient généralement 26 kcal, soit 8 de moins que le café au sucre. Si vous buvez 4 tasses par jour, cela vous permet de consommer 32 kcal en moins par rapport au café sucré.

Cerise sur le gâteau, seule une petite quantité de miel suffira à agrémenter votre café. Pas besoin d’en mettre des tonnes !

Café au lait 

Le fameux café au lait contient 50% de café et 50% de lait. Si du lait entier est utilisé, l’apporte calorique total de atteint environ 31 kcal. L’utilisation de lait demi-écrémé fait descendre la quantité de calories à 21 kcal. Vous préférez le lait écrémé, votre café contiendra alors 16 kcal environ.

Attention, si vous ajoutez un morceau de sucre, le total varie entre 48 et plus de 63 kcal !

Café latte

Le café latte est une sorte de café au lait, mais plus élaboré. Servi dans une tasse de 150 à 180 ml, il est composé d’⅓ d’espresso, ⅓ de lait chauffé à la vapeur et ⅓ de mousse de lait. En fonction du barista, un ou deux shots d’espresso sont utilisés. Un café latte apporte entre 110 et 150 kcal.

Café gourmand

Le café gourmand est un assortiment de quatre mini-douceurs accompagnés d’un espresso. Les accompagnements sont souvent une boule de glace, de la meringue, des macarons, des chouquettes, ou même des profiteroles.

Le bilan calorique du café gourmand varie en fonction des accompagnements proposés, mais il est raisonnable de compter aux alentours de 500 kcal pour profiter de cet assortiment.

Qu’en est-il des calories d’un café en distributeur ?

Afin de fournir un café de qualité, les distributeurs proposent des préparations riches et originales. Voici certaines préparations que l’on retrouve en distributeurs, ainsi que leur bilan calorique : 

Le café vanille

Face à une forte demande, les distributeurs de boissons proposent des cafés vanille, tels que le Lavazza Latte Vanille. Les calories du café vanille en distributeur peuvent atteindre 44 kcal par tasse, ce qui est raisonnable face à un latte traditionnel.

Le café noisette

Délicieuse alternative au café noir, le café noisette en distributeur affiche un nombre de calories peu élevé. En effet, une tasse de cappuccino noisette Lavazza contient 23 kcal.

Ce café, auquel on a ajouté un peu de lait, contient des notes de noisette qui éveilleront vos sens.

Les distributeurs Lavazza Professional, l’assurance d’un café de qualité

Vous le savez, en entreprise, la pause café est un moment de convivialité, de détente et de décompression. Vos collaborateurs apprécieront d’autant plus leur pause si elle est complétée par de délicieuses boissons, tels que des cafés de qualité.

C’est pourquoi Lavazza Professional propose pour votre entreprise sa gamme de distributeurs KLIX dont sa machine à cappucino et autres boissons gourmandes. Le distributeur de café KLIX Momentum vous permet de proposer à vos collaborateurs un large éventail de cafés et de boissons gourmandes. Grâce à notre service de gestion complète, profitez d’un entretien et d’un approvisionnement réguliers. Vous pouvez aussi choisir de recharger vous-même votre machine, grâce à l’autogestion.

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